仔牛のテリーヌ　ピスタチオのソースとモルタデッラのグリル	白インゲン豆のスープ　マルタリアーティの魚介入り	真鯛のオーブン焼き　ズッキーニのクレーマとトマトのマリネ
三重牛ロースのステーキ仕立て　季節の野菜のフリットとバルサミコ酢のソース　アーモンド風味	チョコレートのセミフレッド　イチゴのマリネとバニラのジェラート